“上火”食来解

来源: | 发布时间:2020-07-09 01:15

    “上火”是中医的专用术语,主要症状为脸面潮红、晕头晕脑、头痛、眼睛红肿、口苦、唇干口燥、睡眠不安、全身慵懒、四肢酸软,口干舌焦、胃口难开、小便发黄、大便秘结呈羊粪状:有人眼睛发红、分泌物多,牙痛、牙龈肿胀、出血、口腔溃疡;有人嘴唇、口角和脸上长疱疹。        防治上火的办法有多种,其中饮食疗法有独特的优点。总原则为:多吃清火滋阴食品,包括多饮水和清凉饮料,多食凉性瓜果蔬菜,以起到清火利便作用,促进体内致热物质从尿、汗中小解;尽量不食酒、蒜、辣椒和羊肉、狗肉及熏烤食品等肥腻燥热之物。以免加重上火症状。以下几种食品祛火效果良好,可多选用:     梨  为夏秋季最常见的水果。有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止渴化痰等作用。不但有镇解渴之功效,而且可治尿黄便干、唇干口燥等,对治咳喘、风热、咽炎等上火症状有良效。因其性寒。脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。     桑葚  内含多种有机酸、糖类和加上的铁、磷等矿物质,色越黑者含铁越多。桑葚味甘、性寒,有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。     西瓜 为夏秋消暑降火的佳品,凉爽可口,不含脂肪。其味甘、性寒。有清热消烦、止渴解暑、滋阴降火的功效。     百合 富含淀粉、蛋白质和矿物质等,为公认的滋补佳品。其味甘淡、性微寒、微苦,功效为养阴清热、止渴生津、清心安神、滋阴降火、养阴润肺,可冶尿黄便干、肺燥咳、低热虚烦、心悸失眠等症。     荸荠  味甘、性微寒,有清热解渴、降火化痰作用,尤适于心烦渴、尿黄便干、咽喉肿痛、眼赤唇干等上火症状。但因其性寒滑,不宜多食,脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。     莲藕 富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质,味甘、性寒。鲜藕人心、肝、脾、胃四经,有祛淤生新之功效,能清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食、凉血止血,生食或捣汁服用皆可。     苦笋 味苦而甘,性凉而不寒,具有清暑解毒、清心安神、降火凉血、健胃消积等功效。夏季用苦笋、排骨加上咸菜制成苦笋煲.甘苦可口,味道鲜美,实为“苦夏”中消暑解渴、泻火凉血的一道佳肴。       



本文永久链接:http://cul.izlh.cn/detail/wanzhan/15448206.shtml

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;
2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;
3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。